No bụng buổi sáng với xôi lá dứa hạt sen thơm ngon

Mỗi buổi sáng, bạn thường ăn vội những thức ăn nhanh để đi học, đi làm? Rồi chưa đến giờ cơm trưa thì bụng bạn lại đói meo? Đó là do những thức ăn đó chẳng thể làm bạn no lâu chứ chưa nói đến một số loại thức ăn nhanh còn không tốt cho sức khỏe. Vậy tại sao bạn không thử chọn một gói xôi lá dứa hạt sen để bắt đầu cho một ngày đầy năng lượng nhỉ?! Xôi lá dứa vừa thơm vừa dẻo lại ngon nữa ạ. Bảo đảm là bao tử của bạn sẽ rất thích người bạn này cho mà xem. Nếu bạn tự học cách làm xôi lá dứa hạt sen thì nó lại còn an toàn hơn nữa cơ đấy! Không mất nhiều thời gian đâu ạ, chúng ta cùng vào bếp thực hiện món xôi này nhé!

Cách làm món xôi lá dứa hạt sen

  1. Nguyên liệu

Để làm xôi lá dứa hạt sen chúng ta cần chuẩn bị một số nguyên liệu sau:

  • Gạo nếp loại ngon: 450 gram
  • Hạt sen: 200 gram
  • 1 nắm lá dứa
  • Dừa nạo (hoặc nước cốt dừa cũng được)
  • Đường, muối…
  1. Cách làm món xôi lá dứa hạt sen thơm ngon

  • Bước 1: Rửa sạch lá dứa rồi cắt nhỏ. Sau đó cho lá dứa cắt nhỏ và một chút nước vào máy xay sinh tố xay cho nhuyễn. Dùng rây lọc lấy phần nước và bỏ đi phần xác dứa.
  • Bước 2: Vo gạo nếp cho sạch rồi để vào cái thau. Thêm nước lá dứa vừa lọc ở trên vào ngập mặt gạo rồi ngâm khoảng 6 đến 8 giờ trước khi đem hấp.
  • Bước 3: Đun sôi một nồi nước rồi cho hạt sen vào luộc vừa chín tới thì tắt bếp, vớt ra dĩa.
  • Bước 4: Cho nếp vào một cái thau to rồi cho dừa nạo, hạt sen, một ít muối vào trộn đều.
  • Bước 5: Bắt xửng để hấp bánh lên bếp đun lửa lớn. Khi nước sôi thì lót một miếng lá chuối trên mặt đáy xửng, sau đó cho xôi hạt sen lá dứa lên trên và đậy nắp lại. Hấp đến khi xôi nở và chín đều.
  • Bước 6: Cho thêm đường vào xửng xôi rồi trộn đều để tạo vị ngọt cho xôi. Lượng đường nhiều hay ít tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
  • Bước 7: Múc xôi ra dĩa rồi thêm một ít dừa nạo lên trên và thưởng thức thôi nào.
  1. Thành phẩm

Xôi lá dứa hạt sen vừa thơm ngon lại bổ dưỡng, là món ăn sáng tuyệt vời cho cả gia đình bạn. Xôi được chín mềm và đắm chìm hoàn toàn mùi vị của lá dứa rất thơm. Thêm nữa là sự có mặt của hạt sen bùi bùi làm cho món xôi đã miệng vô cùng. Một số chị em có thể cho thêm mè hoặc đậu phộng vào món xôi khi ăn để tăng thêm hương vị. Đừng bỏ qua cách làm món xôi hạt sen lá dứa này các bạn nhé. Chúc các bạn thành công!

Chia sẻ