Thực phẩm giàu canxi cho bé

Canxi luôn là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển của cơ thể, nhất là các bé đang trong giai đoạn phát triển. Ngoài nguồn cung cấp canxi từ sữa thì bữa ăn hằng ngày luôn khiến các mẹ đau đầu khi phải cân nhắc lựa chọn những loại thực phẩm nào đầy đủ canxi và dinh dưỡng cho bé đồng thời lại phù hợp với túi tiền. Thông thường, nghĩ đến canxi trong thức ăn, chúng ta thường nghĩ đến các loại hải sản như tôm, cua. Mới đây, các nhà khoa học đã tìm ra những loại thực phẩm còn có thành phần canxi cao hơn và giá thành lại rẻ hơn.

Thực phẩm giàu canxi cho bé

  1. Lòng đỏ trứng

Thật tuyệt vời khi trứng là một siêu thực phẩm được rất nhiều bé ưa chuộng. Trong một lòng đỏ trứng gà có đến 5 gram chất béo và rất nhiều dưỡng chất khác như: vitamin A, D, E, K, B, đặc biệt là canxi – dưỡng tố cần thiết cho sự phát triển chiều cao của bé. Với những bé thấp còi, suy dinh dưỡng cần bổ sung trứng gà mỗi ngày, các bé có cân nặng bình thường nên bổ sung 3  quả trứng mỗi tuần. Thật ra, trong lòng trắng trứng gà cũng có hàm lượng dinh dưỡng tương đương nhưng vì khó hấp thụ nên chỉ cho trẻ trên 2 tuổi ăn cả lòng đỏ và lòng trắng trứng.

  1. Các loại rau giàu canxi

Thực vật không chỉ cung cấp chất xơ và các loại vitamin thiết yếu, có rất nhiều loại rau, cũ là nguồn cung cấp quan trọng các chất protit, gluxit đặc biệt là canxi. Trong các loại rau có mặt trong bữa ăn hằng ngày thì đậu rồng được đánh giá là rau chứa nhiều dưỡng chất, ngoài ba thành phần cơ bản canxi, protit, gluxit thì đậu rồng còn chứa nhiều lysin, methionin…những vi chất giúp cho bé tiêu hóa tốt, ăn ngon miệng.

Cải xoăn, rau diếp, bắp cải cũng là những loại rau có hàm lượng canxi cao, canxi trong các loại thực phẩm này dễ hấp thụ. Ngoài ra cá loại rau này còn chứa nhiều vitamin K- một yếu tố thúc đẩy quá trình hình thành osteocalcin giúp tích tụ canxi trong xương.

Nói đến canxi và vitamin K phải nhắc đến hai loại rau được các mẹ tin dùng trong bữa ăn hằng ngày của bé, đó là măng tây và rau bi a (rau chân vịt). Ngoài là thực phẩm dinh dưỡng măng tây và rau chân vịt hỗ trợ việc hình thành sụn, bảo vệ và phục hồi chức năng xương khớp.

  1. Các loại cá biển

Song song với các loại hải sản, thịt bò, các mẹ nên bổ sung đạm cho bé bằng các loại cá biển giàu canxi như cá hồi, cá ngừ. Hai loại cá này chứa nhiều omega 3, 6,9 cần thiết cho sự phát triển trí não ở bé. Các mẹ có thể chế biến các món cháo từ cá hồi như: cá hồi nấu bí đỏ, cá hồi rau dền, cháo cá hồi cà rốt…Trong các bước chế biến, các mẹ lưu ý cần chế biến nhanh, đảm bảo vệ sinh nhưng đừng hâm nấu nhiều lần sẽ làm mất dinh dưỡng trong cá. Hầu hết các loại cá biển đều có hàm lượng đạm và canxi cao, tuy nhiên các bạn nên tránh một số loại cá chưa thủy ngân cao như cá mập, cá kiếm…

Chia sẻ